辽宁“企”飞丨韩伟集团：41年深耕主业 叫响“咯咯哒”品牌

全国第一家非公有制企业集团——大连韩伟集团，从上世纪80年代50只蛋鸡养殖起家，到建立国内第一个鸡蛋品牌“咯咯哒”，坚持深耕主业，发展成为亚洲最大的蛋制品生产企业之一。

在蛋鸡养殖领域，韩伟集团内部建立了保育师、质检师、环控师等12个管理体系，从蛋鸡饲养、饲料品控、生物安全与疫病防控等各个环节设立了1618项安全管控点。在分选过程中，每一枚鸡蛋都经过九大环节的层层筛选。

大连韩伟养鸡有限公司旅顺分公司常务副总经理 王玲

去年我们推出了国内首个灭菌鲜鸡蛋的企业标准，我们这个标准是严于国家标准的。上半年，我们通过技术改造，通过现场精细化管理，鸡蛋产量达到每日150吨左右。

韩伟集团每年投入上千万元研发资金，在鸡蛋生产、饲料配方、蛋制品加工、海产品功能性成分提取与利用等方面拥有专利技术100多项，企业还积极参与“沿海重要养殖海域生态修复技术研究与示范”等数十项国家重点科研项目。

大连韩伟食品有限公司总经理 王洪荣

这几年在研发的引导下，每年的产品的销售应该有20%的增长。未来这个板块的潜力很大，整个集团的规划，可能我们是做百亿。

韩伟集团在延伸精深加工产业链上下功夫，目前已拥有大连韩伟养鸡有限公司、大连韩伟食品有限公司、海宝实业集团有限公司等三大版块，是肯德基、丘比、桃李等近百家企业的供应商。

韩伟集团总经理 韩建初

在深加工，包括餐饮服务，包括预制菜的研发和推进这一块，是我们未来发展的一个重点，但同时我们作为做了几十年“咯咯哒”这样一个零售的食材，鸡蛋的品牌，我们也会持续不断地升级我们的品质。

来源：本台新闻中心

记者/张晓明 刘高翔

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